Meillä kaikilla on oma, yksilöllinen kahvimaku. Joku haluaa, että kahvi maistuu lempeältä, kun taas toisen mielestä kahvikupista on löydyttävä luonnetta ja intensiivistä makua.
Täyteläisen kahvin perusannostelu on 60 grammaa tuoretta kahvijauhetta per litra vettä. Se on myös useimpien kahvinkeitinvalmistajien ja kahviasiantuntijoiden suositus. Kahvin annostelussa kannattaa käyttää 10 g kahvimittaa, ja mitata aina tasaisia lusikallisia, jotta kahvista saa tasalaatuista joka kerta. Mikäli sinulla ei vielä ole kahvimittaa, voit hankkia sellaisen Moccamaster- verkkokaupasta tai ruokakaupasta.
Kahvijauheen oikealla annostuksella on merkitystä, sillä jos annostelet kahvijauhetta liikaa, tulee kahvista helposti happaman ja kitkerän makuista. Jos puolestaan annostelet kahvijauhetta alle 60 grammaa per vesilitra, jää kahvin maku laimeaksi ja latteaksi.
