Kaipaatko kahvin kanssa jotain pientä makeaa? Toteutimme lahjakkaan Leivontalaboratio-blogin kanssa yhteistyössä mainion reseptikokoelman, jossa reseptiikka on suunniteltu sopivan erityisen hyvin yhteen hyvän kahvin kanssa. Resepteistä löytyy ihania tarjottavia kahvin kanssa niin arkisempaan kuin juhlavampaankin kahvipöytään. Postaukseen on koottu reseptit minttuleivoksista, mango-vadelma juustokakusta, raparperiviinereistä, mustikkakukkosista, kahvivanukkaasta sekä päärynä-puolukkagalettesta.

Vuonna 2017 perustetun Leivontalaboratorio-blogin takana on taitava Kirsi, jonka reseptiikka taipuu sekä vasta-alkajalle että kokeneemmallekin leipurille. Myös leivonnaisista taitavasi otetut valokuvat saavat varmasti kaikki herkkusuut reseptejä testailemaan myös kotikeittiöissä!

Minttuleivokset

Pastelliset minttuleivokset ovat helpot toteuttaa, vaikka äitienpäivän kahvihetkeen. Pehmoinen kaakaopohja yhdistettynä täyteläiseen minttutäytteeseen luovat vastustamattoman makuparin leivoksen muodossa!

Katso resepti: Pastelliset minttuleivokset

Mango-vadelma juustokakku

Tämä pastellinen kakku-unelma on kahvipöydän kruunu! Sen raikkaan maun takana on yhdistelmä eksoottista mangoa ja marjaisaa vadelmaa. Pohja puolestaan on rapeaa keksimurua.

Katso resepti: Mangovadelmakakku

Raparperiviinerit

Kesäkuun alussa vietetään Hyvän kahvin päivää! Juhlista hyvää kahvia ja leivo kahvihetken yhteyteen helpot raparperiviinerit. Rapea lehtitaikina yhdistettynä raparperiin ja vaniljatuorejuustoon on alkukesän kahvihetken kruunu.

Katso resepti: Raparperiviinerit

Mustikkakupposet

Perinteisen mustikkapiirakka vai sittenkin helpot mustikkakupposet? Mustikkakupposten valmistus ei vaadi lainkaan uunia ja ovat näin ollen helppo valmistaa, vaikka kesäkeittiössä! Mustikkakupposten kera vielä kuppi hyvää kahvia – taatusti keskikesän paras makupari.

Katso resepti: Mustikkakupposet

Kahvivanukas

Kahvi taipuu myös mainiosti jälkiruoan ainesosaksi! Miltä kuulostaisi pehmeä kahvivanukas aromikkaan kahvikupillisen kanssa? Kahvivanukkaan seuraksi voi jälkiruoan koostumusta rikastuttaa esimerkiksi marjoilla, marengilla ja toffeella.


Katso resepti: Kahvivanukas

Päärynä-puolukkagalette

Päärynä-puolukkagalette sopii sekä väreiltään että teemaltaa joulupöytää, mutta mainiosti myös loppukesän/alkusyksyn viileneviin päiviin. Tämän ihanan piirakan kruunaa päälle tuleva kinuskikastike ja lämmin kuppi kahvia.

Katso resepti: Päärynä-puolukkagalette

Nyt siis rohkeasti esiliina eteen ja ihanien reseptien pariin. Kukaan tuskin voi vastustaa itseleivottuja herkkuja ja rentouttavia kahvihetkiä?

Ohjeet toteutettu yhteistyössä Leivontalaboratorion kanssa.